|
 Een van de heersende ideeën over het maken van whisky is dat het begint met goede spirit. ‘You can't make good whisky with poor spirit', hebben meerdere distillery managers mij wel eens toevertrouwd. Het klinkt logisch, maar toch is de relatie niet vanzelfsprekend.
Dit is de inleiding van één van onze vele artikelen in ons zojuist verschenen januari nummer, helaas hadden wij geen plaats om alle proefnoties in ons magazine te plaatsen (42!). Zoals vermeld dus de volledige lijst op onze site.
|
|
Lees meer...
|
|
In de VS heet new make "white dog". De Amerikanen hechten veel waarde aan hun giststam, in tegenstelling tot de meeste Schotse stokers. Four Roses heeft een wel heel uniek procede. Er worden maar liefst vijf giststammen gebruikt en twee verschillende mash bills (het recept waarin de verhouding mais/tarwe en/of rogge, en gemoute gerst wordt beschreven, en dat is anders voor elke Amerikaanse whiskey). Kijk ook eens op www.fourroses.us
|
|
Lees meer...
|
|
|
De bekende distillery manager van Bunnahabhain, John MacLellan heeft besloten zijn toch al lange carrière, lees het interview in ons januari nummer, voort te zetten bij de "jongste" distillery op Islay Kilchoman.
|
|
Lees meer...
|
|
Op zaterdag 3 april 2010 zal de eerste editie van de Whisky Fair Twente plaatsvinden in het Rabotheater in Hengelo (O). Naast aanbod voor de ervaren liefhebber is ook gedacht aan de beginnende whiskydrinker. Ook is er extra aandacht voor de vrouwelijke (aanstaande) liefhebber van whisky. Verspreid over twee sessies kan de bezoeker een rondgang maken langs stands van zowel de grote merken, importeurs en de kleinere bottelaars.
|
|
Lees meer...
|
|
|
Dat we een aantal goede fotografen in ons team hadden wisten wij natuurlijk allang! Dit is nu ook begrepen in Schotland waar Peter van Rijen ook wel bekend als "Pirke" is doorgedrongen als enige niet Brit tot de tentoonstelling van de Benromach Photographic Competition 2010.
|
|
Lees meer...
|
|
Op
dinsdag 23 februari as. om 20u00 organiseert de Belgische Whiskyclub de
MALTCLAN weer een proeverij. Een
reis door de regio's van Schotland aan de hand van 6 whisky's. Leden
krijgen kans om in te schrijven tot 8/2/2010, daarna is de tasting open aan
iedereen tot de plaatsen (25) bezet zijn.
Prijs
20 Euro voor leden, 25 Euro voor niet-leden.
Waar ? : Lambik-O-Droom - Hoogstraat 2A - 1650 Beersel
Inschrijven door mailtje naar:
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
www.maltclan.be
|
|
|
|
|
<< Start < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Volgende > Einde >>
|
|
Pagina 1 van 51 |
