Glenmorangie MilseanSinds 2010 lanceert Glenmorangie ieder jaar een zeldzame single malt die speciaal gecreëerd is om whiskykenners en –verzamelaars te intrigeren met een pionierende innovatie. Glenmorangie Milsean, Schots Gaelisch voor ‘zoete dingen’, is de zevende en nieuwste uitgave in deze award-winnende Private Edition serie. Het nodigt single malt liefhebbers uit om het effect en de ongebruikelijke extra dimensie van een bijzondere extra rijping te onderzoeken.

Na een opvoeding in eikenhouten ex-bourbon vaten, heeft Glenmorangie Milsean (spreek uit “Miel-sjoan”) verscheidene jaren extra gerijpt in vaten die voorheen Portugese rode wijn bevatten. Echter, voordat met deze geleegde vaten de Glenmorangie Private Edition kon worden gecreëerd, zijn ze onderworpen aan een vernieuwend experiment door Dr. Bill Lumsden,

Lees meer...

Met trots presenteert Whisky Festival Noord Nederland de eerste officiële internationale Whiskyschool van Nederland in samenwerking met docenten en trainers van de wereldberoemde Spirit of Speyside Malt Whisky School. Tijdens deze intensieve en vooral vakinhoudelijk opleiding leert u alles wat u allemaal had willen weten over het productieproces van whisky in al zijn facetten. Deze Whiskyschool is de eerste in zijn soort in Nederland.

Uw docenten zijn de internationale top op whisky gebied, waaronder: Vic Cameron, Gordon Muir, Patrick van Zuidam, Martine Nouet, Dennis Mulder en Hans Offringa. Na afloop van deze drie daagse leergang kent u alle ins en outs van het whisky productieproces, waaronder de theorie over mouten, maischen, brouwen, vergisten, distilleren, rijping en nog vele andere onderwerpen. Elke cursusdag is een combinatie van diepgaande theorie lessen en praktijksessies die o.a. bestaan uit een aantal praktijkbezoeken en workshops.

Lees meer...

Gouden Carolus Fado VivoOm de tweede verjaardag van de feestelijke opening van hun distilleerderij ‘De Molenberg’ in Blaasveld nabij Mechelen wat luister mee te geven, heeft Het Anker een nieuwe en gelimiteerde whisky uitgebracht. De tweede verjaardagseditie van de Gouden Carolus-whisky kreeg de welluidende naam Fado Vivo mee. Het werd een single malt waarvan 75% twee jaar lang op zogeheten Tawny Port vaten heeft gerijpt. Deze Portugese vaten, die zes jaar zijn gebruikt voor de rijping van portowijnen, vormen de tweejarige apotheose van een eerdere rijping van minstens drie jaar in klassieke ex-bourbonvaten. De overige 25% is Carolus whisky van diverse leeftijden, gerijpt op de intussen gekende ‘Het Anker’ vaten – vaten die speciaal voor de Vlaamse stokerij werden gemaakt in de Portugese Douro-streek.

Lees meer...

WaggingFingerDistilleryDe wereld van gedistilleerde dranken is een wereld van emotie, smaak, traditie, passie en plezier. Dit leidde er toe dat Deventenaar Erik Molenaar in 2009 Kintra Whisky oprichtte en begon met de import van Schotse single malt whisky. De Kintra Single Cask Collection, dit jaar voor een tweede maal genomineerd als beste onafhankelijke bottelaar 2015 in het kader van de Dutch Whisky Awards, heeft zich ontwikkeld tot een gevestigde naam in de Nederlandse Whiskywereld en wordt goed gewaardeerd door whiskyliefhebbers

Eigenaar Erik Molenaar wilde echter meer en droomde al langer van een spannende nieuwe toekomst. Een toekomst waarin hij niet afhankelijk was van het aanbod van anderen maar volledig onafhankelijk was in de zoektocht naar nieuwe smaken, verrassende distillaten en kwalitatief hoogwaardige eiken vaten. Zijn verbazing over de keuzes die soms in de drankenindustrie worden gemaakt, zijn frustratie zelfs over de wijze hoe met mooie merken en de uiteindelijke klant wordt omgegaan leidde tot een duidelijk besluit. Het is tijd voor een nieuwe aanpak!

Lees meer...

Valentino ZagattiParkmore 16 YearsGisteren is de beroemdste verzameling whisky ooit,de Zagatti collectie, in Nederland aangekomen. In speciale vrachtauto’s die normaal gesproken voor het vervoer van peperdure kunstcollecties worden gebruikt. Met onderweg alleen maar rustpauzes op speciaal beveiligde parkeerplaatsen. Uit Italië naar Nederland.

Michel Kappen van Scotch Whisky International heeft een reusachtige slag geslagen en de hand weten te leggen op een collectie die zijn gelijke niet kent. Hij weigert om te vertellen hoeveel hij echt heeft betaald, maar: “Deze verzameling is minstens 4.3 miljoen euro waard,” zegt hij trots. Zeven jaar geleden wist hij al dat de verzameling te koop zou komen. “Ik had geen cent, en iedereen die ik vertelde dat ik deze collectie wilde kopen, lachte me uit, maar nu is die hier. Het is gelukt, en daar ben ik best wel groots mee!”

Michel Kappen is de bedenker van Scotch Whisky International (SWI), een bedrijf dat zich toelegt op het beleggen in zeldzame Schotse Single Malt Whisky’s. Daarnaast is heeft hij de World Whisky Index, logisch, want zo kan hij laten zien dat investeren in whisky een vast rendement van 6 procent over jaren en jaren geeft. “Natuurlijk aasde ik op deze verzameling. Zoiets hoort bij mijn bedrijf. Nee, ik kan het niet zelf betalen maar mijn investeerder wel. Het is een heel lastige deal geweest, geloof me, in het begin was er één investeerder die alles wilde, maar die haakte toen alles in kannen en kruiken leek, opeens af, daarna heb ik een groep investeerder bereid gevonden in te stappen. Zij zijn de echte eigenaren.”

Lees meer...

Big Peat Christmas 2015Onafhankelijk bottelaar Douglas Laing heeft de komst van Big Peat Christmas 2015 aangekondigd. Deze blended malt whisky van Islay, mag zich in een groeiende populariteit verheugen. De verpakking is elk jaar weer een lust voor het oog, zo ook dit jaar. We zien Big Peat op een slee hoog boven Islay vliegen, voortgetrokken door “turfo-charged” rendieren.

De nieuwe editie bevat een flinke scheut van de lekkerste Islay malts, waaronder Ardbegg-nog, Coal Ila, Snowmore en Party Ellen. Zoals gewoonlijk is hij niet koud gefilterd, niet bijgekleurd met karamel en op vatsterkte gebotteld ­– een stevige 53,8% ABV.

Lees meer...

Pagina 8 van 98

Cover 2017- 2

In dit nummer o.a.:

Carsebridge, distilleerderij van dood en verderf

Eaglesburn Distillery in middeleeuws Doesburg

ProefOlympics groeit uit tot serieuze competitie

Vanaf 15 April 2017
in de winkel

wp-mappen
Ga naar boven