1990 GlenmorangieDe release van een van de volgens Glenmorangie , lekkerste whisky's die Glenmorangie ooit heeft gemaakt, vormt de lancering van Bond House No 1: de vintage collectie van de distilleerderij in de Schotse Hooglanden. Deze exclusieve collectie van limited-edition releases verkent de unieke herkomst van de gerijpte whisky van Glenmorangie, die ieder in één jaar zijn gedistilleerd. De Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990 opent de collectie en vertelt het bijzondere verhaal van een sublieme drank die tegen alle verwachtingen in voortkwam uit de meest uitdagende oogst sinds mensenheugenis.

Glenmorangie heeft de Bond House No 1-reeks gemaakt met het oog op verzamelaars en vestigt de aandacht op de eigenheid van de meeste complexe en elegante vintage malts van de distilleerderij. De collectie heeft de naam gekregen van de grootste opslagruimte van Glenmorangie uit de negentiende eeuw. Generaties lang was Warehouse No 1 de plek waar de rijpingsvaten van de distilleerderij stonden. Toen Glenmorangie in 1990 echter wilde voldoen aan de groeiende vraag van liefhebbers naar de single malt, veranderde de functie van het warenhuis volledig. Bonded Warehouse No 1 werd omgebouwd tot een nieuwe stokerij, waar de kenmerkende koperen distilleerketels van Glenmorangie zich bevonden, die bekend staan als de hoogste van Schotland. Dankzij de lengte van de ketels doet de damp er langer over om bij de bovenkant te komen, waardoor er een zachtere, elegantere drank ontstaat. Vandaag de dag is Bonded Warehouse No 1 het hart van de whiskymakerij van de distilleerderij en het geeft je het gevoel alsof je je in een kathedraal in de Hooglanden bevindt.

De Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990 kenmerkt dit jaar van verandering in de distilleerderij, dat ook om een andere reden een gedenkwaardig jaar was. De gerstoogst van de zomer ervoor bleek in 1990 problematisch te zijn voor whiskymakers. De Schotse distilleerderijen konden het moeilijk verwerken en dankzij de kennis en vakmanschap van Glenmorangie was het in staat om een kleine en succesvolle partij nieuwe whisky te maken. De distilleerderij zag hoe groot het potentieel was en zette de zeldzame drank in bewaring voor vijfentwintig jaar in geselecteerde ex-bourbonvaten en een klein deel in sherryvaten. Het resultaat is de Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990, een whisky die wordt gekenmerkt door elegantie en barst van de bloemige en fruitige aroma's.

Bill Lumsden, Glenmorangies Director of Distilling, Whisky Creation & Whisky Stocks, zei: “De Bond House No 1-collectie geeft kenners een unieke mogelijkheid om de eigenheid te ontdekken die ieder jaar onze bekroonde whisky heeft gegeven. Ik vind het geweldig dat de collectie gelanceerd wordt met de Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990. Ook nu kunnen maar weinig mensen verklaren hoe zo'n heerlijke whisky kan voortkomen uit zulke lastige gerst. Dankzij de vijfentwintig jaar die de drank in de uitzonderlijke vaten van Glenmorangie heeft gezeten, is de verfijndheid en levendigheid bewaard gebleven voor een whisky boordevol aroma's van heidehoning, mandarijn en gekonfijte vruchten met de smaak van sinaasappelsiroop en vanille, smakelijke, kruidige topnoten, warme appels en bruine suiker.”

Website: www.glenmorangie.com

Cover 2017- 2

In dit nummer o.a.:

Carsebridge, distilleerderij van dood en verderf

Eaglesburn Distillery in middeleeuws Doesburg

ProefOlympics groeit uit tot serieuze competitie

Vanaf 15 April 2017
in de winkel

wp-mappen
Ga naar boven