Highland Park Fire 15 YearsHighland Park FIRE Edition; Nu eindelijk ook in Nederland (beperkt) verkrijgbaar.

FIRE Edition de opvolger van Highland Park Ice die in 2016 werd gelanceerd voltooid de tweedelige serie van speciale edities. Er is een gelimiteerde oplage van 28.000 flessen wereldwijd,in Nederland komen 2500 flessen beschikbaar, met een adviesprijs van €230 per fles. Vandaag is de FIRE Edition eindelijk ook in Nederland gepresenteerd tijdens een uitzonderlijketasting in The Dylan Amsterdam.Vanaf deze week is deze whisky bij de betere slijterijen verkrijgbaar, een echt collectors item dus je moet er waarschijnlijk wel snel bij zijn.

 

De Highland Park FIRE Edition zal exclusief per glas en in cocktail variaties te drinken zijn bij Bar Brasserie OCCO in The Dylan Amsterdam.

De bijzondere rode fles van de FIRE Edition is ontworpen met de woeste, gesmolten wereld van de Vuurreuzen in de Viking mythologie in gedachten. Een bijgevoegd boek vertelt het verhaal van het rijk van de vuurreuzen en hun epische strijd tegen de goden.

Vuurreuzen, Ragnarök, Muspelheim. Een wereld vernietigd door en herrezen uit de vlammen. Highland Park laat zich inspireren door de mythen en legendes van de Vikingen. De Highland Park FIRE Edition is gerijpt in vaten die eerder voor Portwijn zijn gebruikt.

Jason R. Craig, Brand Director Highland Park: “Het is de eerste keer dat we onze whisky laten rijpen in vaten die eerder voor Port zijn gebruikt. Het eindresultaat is een uitgesproken 15-jarige single malt met een alcoholgehalte van 45,2%. De FIRE Edition heeft van nature een licht rode gloed, een intens aroma van dieprode vruchten, licht rokerig en een lange, slepende afdronk. Het is hoe dan ook een échte Highland Park.”

De Vikingen zijn niet willekeurig als inspiratie gebruikt. Highland Park werd in 1798 opgericht op de Orkney-eilanden. In dat noordelijke stukje van Schotland, waar Highland Park nog steeds distilleert, verraden de naambordjes naast huisdeuren hoe nauw de Viking-geschiedenis met de eilandengroep verweven is. Het bloed van het oeroude volk stroomt door de aderen van de huidige bevolking. Orkney’s ruige gronden, steile rotswanden en oude religies maken de eilanden het decor van Noorse legendes. Samen met Schots vakmanschap vormt die weerbarstige natuur en Orkney’s Viking-achtergrond de basis voor één van ’s werelds beste single malt whisky’s.

Tasting Notes (Maxxium)

Kleur: De Portwijn vaten die zijn gebruikt voor het rijpen geven de whisky een natuurlijk warme, vurige kleur.

Geur: Een uitgesproken, intens aroma van rood fruit en vanille complementeert de vurige zoetheid van kaneelstokjes en de weldadige volheid van donkere chocolade.

Smaakpalet: Licht rokerig met een hint van gedroogde citroenschil en een gematigde vanillesmaak. Bedwelmende kruiden en scherpe pruimen verleiden de smaakpapillen.

Finish: Prachtig gebalanceerd. De blijvend zoete nasmaak kristalliseert zich tot een fris fruitige pittigheid.

Cover 2017- 2

In dit nummer o.a.:

Carsebridge, distilleerderij van dood en verderf

Eaglesburn Distillery in middeleeuws Doesburg

ProefOlympics groeit uit tot serieuze competitie

Vanaf 15 April 2017
in de winkel

wp-mappen
Ga naar boven