Master Distiller Jim McEwan (links) en Bruichladdich CEO Simon CoughlinIslay, 23 april 2015 – Na meer dan 52 jaar in de whisky-industrie te hebben gewerkt, gaat levende legende Jim McEwan met pensioen. Opgegroeid en groot geworden bij Bowmore, de overstap gemaakt hebbende naar Bruichladdich in 2000 en daar nog groter gegroeid, vindt hij het nu welletjes. Met ingang van juli dit jaar is hij officieel gepensioneerd.

Jim wordt ook wel de architect genoemd van een distillatie-regime dat qua complexiteit zijn weerga niet kent. Hij laat een erfenis na van twintig verschillende stijlen spirit die liggen te rijpen in de pakhuizen aan de oever van zijn geliefde Loch Indaal.

Read more ...

Gwen Jansen PortretThe documentary ‘The Netherlands, Country of Whisky by filmmaker and whisky lover Gwen Jansen will be showing during the well attended Spirit of Speyside Whisky Festival in the Speyside Visitor Centre, Aberlour High Street in Aberlour, Scotland. The film is about the relationship between The Netherlands and Scotch Whisky.

Showing between thursday 30th April until Monday 4th May at 2.00pm and 4.00pm. On 30th April, 1 and 2 May the filmmaker herself will also be present to answer any questions. Admission is by Donation to assist with the running costs of Speyside Visitor Centre which is operated by a team of Volunteers.

Read more ...

Single Barrel Sherry Cask 15 yearsEen rijping exclusief op één enkel Europees eikenhouten ex-sherryvat voor de duur van ten minste 15 jaar, dat is het geheim van The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 jaar. Deze langdurige rijping in een vat waarin voorheen Oloroso sherry zat creëert een single malt die zich kenmerkt door de rijke aroma’s van gedroogd fruit, noten en kruiden. Eén enkel sherryvat levert ten hoogste 650 met de hand gebottelde en genummerde flessen op en elke fles draagt het nummer van het vat waarin de rijping plaatsvond.

Read more ...

P1170651Op donderdag 2 april kreeg Amsterdam er een whiskybar bij: J.D. William’s Whisky Bar in de Prinsenstraat 5. Dit is nummer twee in de hoofdstad. Nummer één is nog altijd L&B Limited in de Korte Leidsedwarsstraat.

Er waren er ooit drie. Dat waren Cutty Sark in de Spuistraat, Grand Café de Still, eveneens in de Spuistraat en er was heel even nog iets in de Reguliersdwarsstraat.

Enige vergelijking met L&B Limited is er niet, het is een geheel eigen zaak geworden. Er staan tot nu toe 250 whisky’s op de planken. Buiten dat kunnen hier ook cocktailliefhebbers hun hart ophalen met de uitgebreide keuzes uit verschillende whiskycocktails.

Read more ...

Afgelopen weekend, op 13 en 14 maart, vond in het Polmanstadion in Almelo de zesde editie van het Twentse whiskyfestival plaats. Dat staat inmiddels bekend als het grootste whisky-evenement in het oosten van het land.

Kom je aan in Almelo dan gaan de gedachten al snel uit naar de Twentse cabaretier Herman Finkers. Die heeft in een van zijn theatervoorstellingen op droogkomische toon namelijk ooit gezegd: “Het stoplicht spring op rood, het stoplicht springt op groen; in Almelo is altijd wat te doen.” Dat valt natuurlijk te betwijfelen, maar voor afgelopen weekend ging het op want het Twents whiskyfestival staat inmiddels bekend als het grootste whisky-evenement in het oosten van ons land. Dat het festival telkens een succes is, lijkt grotendeels te danken aan een goede organisatie die in handen was van André Knol Dranken

Read more ...

3 prachtige nieuwe cask finishes benriachOnlangs zijn er 3 nieuwe expressies van The BenRiach Distillery geïntroduceerd. Het zijn weer 3 voorbeelden geworden van het vermogen van Master Distiller Billy Walker’s om whisky zo met hout te combineren dat het complexe, sublieme drams zijn.

Van BenRiach zelf komen 2 nieuwe single malts:

The BenRiach 15 jaar oude Sauternes finish en The BenRiach 18 jaar oude Albariza, peated en gefinisht op Pedro Ximenez sherryvaten uit Zuid-Spanje. Van het “BenRiach zusje” The GlenDronach is er de nieuwe 18 jaar oude Marsala cask finish, die zijn kenmerkende smaak te danken heeft aan de invloed van een klein aantal Marsala hogsheads.

Read more ...

Page 1 of 89

Cover 2015-2

In dit nummer o.a.:

Aberfeldy, het kloppend hart

Whisky rijpt niet altijd bij

Van doedelzak tot whisky

Vanaf 17 april 2015
in de winkel

wp-mappen
Go to top